Свежий салат «Зелёная Богиня»: простота и польза на вашем столе

Этот салат настоящая находка для тех, кто ценит свежесть и здоровье. Хрустящий и насыщенный вкусами, он поднимает настроение и позволяет ощущать себя на верном пути к здоровому образу жизни. Его можно подать как гарнир для романтического ужина или насладиться целой порцией в одиночестве, наслаждаясь каждым кусочком, сообщает канал.

Ингредиенты для салата

• 2 чашки соцветий брокколи, мелко нарезанных
• 1 чашка тёртой моркови
• 1 чашка нарезанной краснокочанной капусты
• 1 ст. л. сушёной клюквы, измельчённой
• чашки обжаренных кешью, порубленных
• чашки свежей моцареллы, нарезанной кубиками

Приготовление соуса Зелёная Богиня

• чашки натурального греческого йогурта, предпочтительно жирного
• 1 чашка свежей петрушки, слегка утрамбованной
• 1 ст. л. свежей мяты
• 1 ст. л. свежего базилика
• 1 ст. л. свежего укропа
• 3 ст. л. свежего лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла extra virgin
• ч. л. морской соли
• Свежемолотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1: В большой миске объедините брокколи, морковь, капусту, клюкву, кешью и моцареллу. Салат уже выглядит так, будто вы spent утро на фермерском рынке.

Шаг 2: Для соуса соберите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной кремовой текстуры. Мелкие зелёные частицы трав создадут эффект превосходного кулинарного шедевра.

Шаг 3: Полейте салат соусом, аккуратно перемешайте и подайте на стол. Он станет прекрасным дополнением к вашим встречам с близкими или уютным вечерам с сериалом под пледом.

Этот рецепт не требует сложных манипуляций. Свежие овощи, ароматная зелень и йогурт придадут вашему блюду лёгкость и освежающий вкус. Пусть ваш стол будет полон зелени и радости, а готовка приносит только удовольствие!