Вкусное открытие: салат «Коррида», который удивит ваших гостей

На каждом празднике бывает блюдо, которое захватывает вкусом и заставляет забыть обо всех остальных деликатесах. Салат Коррида стал именно таким открытием для многих гурманов. Элегантная подача в кольце, сочные слои, хрустящий топпинг это кулинарное творчество, которое стоит попробовать.

Этот салат балансирует нежность и пикантные нотки чеснока. Его текстура с ароматными сухариками делает каждую порцию незабываемой. Приготовить его можно легко, и с любовью, делится рецептом, который станет настоящим хитом на любом столе.

Ингредиенты:

Для основы:

• Мясистые помидоры 300 г (так салат не будет слишком жидким)
• Крабовые палочки 200 г
• Консервированная кукуруза 200 г
• Плавленый сыр 100 г (например, Дружба)

Для фирменных сухариков:

• Четыре ломтика белого батона
• Оливковое масло 2-3 ст. л.
• Два зубчика чеснока
• Сушеные травы щепотка

Для майонеза:

• Растительное масло 150 мл
• Одно яйцо (категории С0)
• Соль и сахар щепотка
• Горчица 1 ч. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Два-три зубчика чеснока

Приготовление салата

Первым делом, помидоры нарезаются кубиками, после чего следует удалить семена и немного отцежить сок. Это сделано для того, чтобы избежать излишней жидкости в готовом блюде.

Крабовые палочки также нарезаются соломкой, а сухарики подготавливаются из батона, который режется на кубики и обжаривается до золотистого цвета. Затем к ним добавляются оливковое масло, чеснок и пряные травы для аромата.

Теперь можно приступить к созданию майонеза. В высокую емкость наливается растительное масло и разбивается яйцо его взбивают до загустения с помощью блендера. Затем добавляется соль, сахар, горчица и сок лимона. В завершение добавляются пропущенные через пресс зубчики чеснока.

Теперь для сборки салата требуется слоистая укладка: первым слоем идут помидоры с майонезом, затем крабовые палочки и кукуруза. Третий слой натертый плавленый сыр, а завершает композицию хрустящие сухарики. Украшение зеленью укропа придаст блюду финальный штрих.

Приятного аппетита! Теперь благодаря этому рецепту, праздник станет ещё более ярким и запоминающимся.

Полезные советы

• Готовьте яйца на пару при трещинах, так содержание останется нетронутым.
• Имбирь удобно чистить чайной ложкой.
• Используйте верхние части пластиковых бутылок для вырезания теста.
• Фасоль можно готовить в большом количестве и замораживать.