От рецептов с кабачками уже становится скучно, и это замечают многие. «Как же это надоело – одни и те же блюда!» – пишут пользователи в комментариях. Но есть один рецепт, который вновь завоевывает популярность в интернете, и он стоит внимания!
Эта кабачковая паста – настоящий кулинарный кладезь, напомнивший о том, что все новое – это хорошо забытое старое. И хотя о нем говорили и писали еще пять лет назад, сейчас он вновь на гребне волны кулинарных трендов, пишет Просто с Марией.
На рынках летом кабачки составляют неотъемлемую часть ассортимента, и этот рецепт позволяет использовать их в новом свете. Приготовив пасту, даже самые ярые противники кабачков удивятся, как это вкусно!
Ингредиенты для идеальной пасты
- Кабачки – 500 г (предпочтительно молодые)
- Морковь – 150 г
- Репчатый лук – 100 г
- Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 1-3 зубчика
- Соль и черный перец – по вкусу
- Укроп – небольшой пучок
- Плавленый сыр – 120 г
Этапы приготовления
Пасту можно подавать как в холодном, так и в теплым виде. Кроме того, она отлично сохраняется в морозильной камере. Главное – правильно размораживать, чтобы сохранить вкус. Получившаяся намазка украсит любой стол, а попробовав ее, вы просто не сможете устоять!
