Апетитные голубцы с необычным фаршем, приготовленные в мультиварке

Мультиварка надежный помощник на кухне, который освобождает от постоянного контроля за процессом приготовления. Приготовив голубцы в этом удобном устройстве, можно радовать своих близких вкусным блюдом, не потратив много времени и усилий. Вот проверенный рецепт, который стоит попробовать.

Что понадобится для голубцов в мультиварке

• 1 кг любого фарша
• 2 моркови
• 2-3 луковицы
• 500 г грибов
• 1 яйцо
• 1 кочан капусты (или 2 небольших)
• 3 ст. ложки томатной пасты или кетчупа
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Этапы приготовления голубцов

1. Подготовка капустных листьев. Для этого можно отварить их в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Альтернативный метод использовать микроволновую печь. В кочане делаются надрезы вокруг кочерыжки, после чего он помещается в микроволновку на максимальной мощности на 10 минут. Это позволит легко отделить листья.

2. Обжарка овощей. Лук нарезают четверть-кольцами, а морковь на крупной терке. Овощи обжариваются на сковороде до мягкости, затем добавляются мелко нарезанные грибы. Обжаривать следует до золотистой корочки. Если используется шампиньоны, их следует обжарить отдельно от овощей.

3. Подготовка начинки. В миске объединяются фарш, яйцо и обжаренные овощи с грибами, добавляются соль и перец по вкусу. Начинка готова!

4. Сборка голубцов. Капустные листья наполняются приготовленной начинкой и укладываются в чашу мультиварки.

5. Заправка. Смешиваются 3 столовые ложки томатной пасты, 1 чайная ложка соли и 1 стакан воды, после чего эта смесь заливается в чашу с голубцами.

6. Тушение. Устанавливается режим тушения на 1 час, и блюдо готово к подаче!

Каковы ваши рецепты голубцов?

Приглашаем поделиться своими вариантами и секретами приготовления в комментариях!

Приятного аппетита и веселого дня всем! Рецепты этой кухни разработаны с любовью и заботой о ваших семейных обедах.