Пирог с луком-пореем
Представляем рецепт потрясающего пирога с луком-пореем, который станет настоящим украшением вашего стола. Основное преимущество этого блюда использование готового слоеного теста, что значительно экономит время на приготовление. Невероятное сочетание свежего лука и куриного филе в сочетании с расплавленным сыром подарит настоящие гастрономические удовольствия как вам, так и вашим близким.
Ингредиенты
- Упаковка слоеного бездрожжевого теста (2 пласта)
- 1 головка репчатого лука
- 6-10 стеблей лука-порея
- 2 плавленных сырка
- 200 грамм куриного филе
- 50 грамм сливочного масла
- Кунжут для украшения
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление
Первый шаг подготовка начинки. Куриную грудку нарезать на тонкие полоски, приправить по вкусу и обжарить на сухой сковороде до готовности с обеих сторон. Готовое мясо стоит нарезать на ещё более мелкие кусочки.
Далее, репчатый лук нарезать на четверть кольца, а лук-порей на тонкие кружочки. Если лук-порей довольно крупный, одного стебля будет достаточно. Обжарьте все виды лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Следующий шаг формирование пирога. Один пласт теста немного раскатать до нужного размера. На него выложить обжаренный лук, затем куриные кусочки и натертые на крупной терке плавленные сырки. Для облегчения процесса натереть сырки можно предварительно охладить в морозильнике.
Второй пласт теста тоже раскатать и сделать в нём небольшие разрезы. Накрыть начинку вторым пластом и соединить края нарезанных полосок. Поверхность пирога смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Готовый пирог отправляется в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку на 40 минут. В итоге вы получите аппетитное блюдо, идеально подходящее для любого повода.