Представляем рецепт потрясающего пирога с луком-пореем, который станет настоящим украшением вашего стола. Основное преимущество этого блюда – использование готового слоеного теста, что значительно экономит время на приготовление. Невероятное сочетание свежего лука и куриного филе в сочетании с расплавленным сыром подарит настоящие гастрономические удовольствия как вам, так и вашим близким.
Ингредиенты
- Упаковка слоеного бездрожжевого теста (2 пласта)
- 1 головка репчатого лука
- 6-10 стеблей лука-порея
- 2 плавленных сырка
- 200 грамм куриного филе
- 50 грамм сливочного масла
- Кунжут для украшения
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление
Первый шаг – подготовка начинки. Куриную грудку нарезать на тонкие полоски, приправить по вкусу и обжарить на сухой сковороде до готовности с обеих сторон. Готовое мясо стоит нарезать на ещё более мелкие кусочки.
Далее, репчатый лук нарезать на четверть кольца, а лук-порей – на тонкие кружочки. Если лук-порей довольно крупный, одного стебля будет достаточно. Обжарьте все виды лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Следующий шаг – формирование пирога. Один пласт теста немного раскатать до нужного размера. На него выложить обжаренный лук, затем куриные кусочки и натертые на крупной терке плавленные сырки. Для облегчения процесса натереть сырки можно предварительно охладить в морозильнике.
Второй пласт теста тоже раскатать и сделать в нём небольшие разрезы. Накрыть начинку вторым пластом и соединить края нарезанных полосок. Поверхность пирога смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Готовый пирог отправляется в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку на 40 минут. В итоге вы получите аппетитное блюдо, идеально подходящее для любого повода.
