Совсем недавно в российском винном ресторане Blush, расположенном на Сухаревке, прошла интересная дегустация, организованная концерном Фанагория и компанией-импортером «Форт». В этот вечер порядка 40 винолюбителей арендовали столы не просто для пробования вина, а в рамках камерного ужина, что позволило насладиться каждым мгновением.
О Фанагории: краткий взгляд на историю
Компания Фанагория, основанная в 2011 году, имеет свои корни в Сенновском винзаводе, который был построен в 1957 году на Тамани. Это местечко заслужило репутацию одного из немногих в России, производящих широкий ассортимент качественных вин по доступным ценам. Каждый год со своих 3000 гектаров виноградников Фанагория выпускает около 20 миллионов литров продукции.
Однако за успешными цифрами скрывается и риск: постоянно растущее число новых «этикеток» и вин, что может вызвать неопределенность среди потребителей. Молодость российского виноделия заставляет компании активно экспериментировать, в результате чего рынок начинает заполняться продуктами, которые не всегда отличаются высоким качеством.
Вина, которые были представлены на дегустации
Вечер прошел в атмосфере удовольствия и открытости, где каждая бутылка вина дружелюбно разливалась по бокалам. Вот основные образцы, которые были поданы:
Каждое вино сопровождалось закусками, но выбор сочетаний не всегда удался. Несмотря на впечатляющее количество предложенных нарезок и закусок, многие присутствующие не могли удержаться от того, чтобы прокомментировать несоответствие между блюдом и вином.
Дегустация продолжалась в дружеской атмосфере, позволяя участникам не только наслаждаться вкусом, но и задавать вопросы сомелье и обмениваться мнениями о каждом вине. Таким образом, вечер стал не просто дегустацией, а настоящим фестивалем российских вин, открывающим новые горизонты для ценителей, пишет Garry Spirit Независимый винный эксперт.
