Как быстро и просто засушить овощи и фрукты: секреты домашней пастилы

Сезон заготовок снова в самой разгаре, и любители консервации готовятся к сбору урожая. Впереди нас ждут вкусные компоты, варенье и заморозка ягод. Этот год стал особенным для многих, кто рассматривает возможность приобретения сушилок для приготовления пастилы, а также сушки различных фруктов и овощей.

Обзор сушилки "ВОЛТЕРА-500"

Сегодня мир домашних заготовок открывает новые горизонты. Множество людей обращаются к сушилкам, и одним из популярных вариантов стала сушилка "ВОЛТЕРА-500" комфорт. Не будем углубляться в стоимость, которую можно легко выяснить на официальном сайте, но, безусловно, этот прибор стал настоящим помощником на кухне.

Приготовление пастилы и сушка фруктов

Первым делом, что можно приготовить, является пастила отличная альтернатива сладостям. Она отлично подходит для зимних вечеров, когда за окном мороз. Сегодня на повестке дня пастила из яблок и бананов. Для этого необходимо:

• Очистить яблоки от кожуры и удалить сердцевину.
• Точно так же подготовить бананы.
• Измельчить фрукты в блендере до состояния пюре.

Полученное пюре следует выложить на поддон, предварительно смазав его растительным маслом, чтобы готовая пастила не прилипала. Сегодня также будут высушены яблоки, груши и бананы. Фрукты нарезаются на дольки толщиной 4-5 мм и раскладываются в один ряд на решетке.

После того как все поддоны собраны, их ставят друг на друга и закрывают крышкой. Процесс сушки начинается при температуре 60С, а время выставляется на 12 часов. Важно, что сушилка автоматически отключается в конце цикла, что позволяет удобно запланировать процесс на ночь.

По истечении 12 часов сухофрукты будут абсолютно готовы. Когда пастила остынет, ее можно аккуратно свернуть в трубочку. Бонусом является возможность оформить заказ на сушилку в магазине "Волтера маркет" с беспроцентной рассрочкой через Instagram.