Торт «Цветок» поражает не только восхитительным вкусом, но и своей потрясающей эстетикой. Этот десерт, состоящий из легких бисквитных коржей, нежного крема и красочного оформления лепестков, станет отличным дополнением к любому торжеству — будь то день рождения, Международный женский день или свадьба, сообщает Еда от ШефМаркет.
Приготовление этого шедевра не требует особых кулинарных навыков и будет доступно даже новичкам, а его впечатляющий внешний вид и вкус оставят незабываемые впечатления у гостей.
Сложность и Время Приготовления
Сложность: умеренная
Время приготовления: 2,5 часа
Калорийность: приблизительно 300 ккал на 100 граммов
Ингредиенты
Для бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Щепотка соли
Для крема:
- Сливки 33% – 400 мл
- Сахарная пудра – 100 г
- Сливочный сыр – 250 г
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Для пропитки:
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 2 ст. л.
Для украшения:
- Ягоды (малина, клубника, голубика)
- Марципан или мастика
- Гелевые красители (по желанию)
Приготовление
Полезные Советы
- Если мастики нет, можно использовать крем для лепестков.
- Добавьте немного лимонного сока в крем для аромата.
- Бисквит лучше выпекать заранее, так как он станет более нежным через 6–8 часов.
Торт «Цветок» не только привлекает взгляд, но и радует своим вкусом. Приготовьте это кулинарное произведение для особого случая, и он станет настоящим украшением вашего стола!
