Новый подход к формовке дрожжевых булочек
Впервые предлагается выразительный способ приготовления дрожжевых булочек из цветного теста с добавлением какао, максимально подчеркивающего их эстетическую привлекательность. Украсить эти шедевры поможет яркая вишенка, которая завершит изысканный вид.
Простые ингредиенты для необычного результата
Для теста используются простые, но интересные ингредиенты, при этом обходится без яиц. Основные моменты и нужные компоненты представлены в видео, ссылка на которое доступна в конце этого материала.
Тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза, после чего можно переходить к процессу формовки булочек. Оптимально брать равное количество белых и шоколадных комочков: из них формируем круглые лепешки диаметром примерно 12 см. Каждую лепешку делим на четыре части.
Шаги к созданию художественного кулинарного шедевра
- Соединить кусочки теста в шахматном порядке: темный, светлый, темный, светлый.
- Аккуратно прижать края лепешки к центру, создавая форму цветка, как показано на фотографиях в галерее.
После этого булочки выставляем на расстойку на 15-20 минут. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Не забудьте украсить готовую выпечку вишенками — они придадут блюду финальный штрих!
Наслаждайтесь ароматным чаепитием с этой фантастической выпечкой!
Необходимые ингредиенты для теста
- 200 мл молока
- 8 г сухих дрожжей
- 2 ст. л. сметаны
- 80 мл подсолнечного масла
- 4-5 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 3-3,5 стакана муки
- 2 ст. л. какао
Кулинарный канал напоминает, что все рецепты разрабатываются с любовью и вниманием к деталям для всей семьи. Позитивного вам дня!
