Ароматное куриное филе с кунжутом и соевым соусом

28 февраля 2026, 20:10

Запечённое куриное филе, приготовленное в духовке, радует своим неповторимым вкусом и мягкостью. Кунжут, специи и немного копченой паприки делают это блюдо поистине аппетитным.

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Сухой чеснок 1 чайная ложка
  • Копченая паприка 1 чайная ложка с верхом
  • Соевый соус 4-5 столовых ложек
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Молотый чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Кунжут 1,5 столовых ложки

Этапы приготовления

Приготовление запеченного куриного филе может стать настоящим кулинарным экспериментом. Эта версия с соевым соусом и специями выделяется своей необычной нежностью.

  • Филе необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Разделите филе на небольшие кусочки, накройте пленкой и легонько отбейте.
  • Сложите куриные кусочки в глубокую миску и добавьте соевый соус, паприку, растительное масло, чеснок, чёрный перец и соль. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час.
  • После маринования посыпьте филе кунжутом и еще раз перемешайте.
  • Подготовьте противень: застелите его пергаментом и смажьте растительным маслом. Если пергамент не используется, просто смажьте противень маслом.
  • Выложите кусочки филе на противень и сверху посыпьте оставшимся кунжутом.
  • Запекайте курицу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом: сок должен быть прозрачным, а мясо - без розового оттенка.
  • Сняв филе с противня, разместите его на красивом блюде.

    • Это блюдо прекрасно сочетается с гарнирами из свежих овощей или легкими салатами. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Lapizza40.ru