Запечённое куриное филе, приготовленное в духовке, радует своим неповторимым вкусом и мягкостью. Кунжут, специи и немного копченой паприки делают это блюдо поистине аппетитным.
Ингредиенты
Куриное филе – 1 кг
Сухой чеснок – 1 чайная ложка
Копченая паприка – 1 чайная ложка с верхом
Соевый соус – 4-5 столовых ложек
Растительное масло – 4 столовые ложки
Молотый чёрный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Кунжут – 1,5 столовых ложки
Этапы приготовления
Приготовление запеченного куриного филе может стать настоящим кулинарным экспериментом. Эта версия с соевым соусом и специями выделяется своей необычной нежностью.
Филе необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Разделите филе на небольшие кусочки, накройте пленкой и легонько отбейте.
Сложите куриные кусочки в глубокую миску и добавьте соевый соус, паприку, растительное масло, чеснок, чёрный перец и соль. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час.
После маринования посыпьте филе кунжутом и еще раз перемешайте.
Подготовьте противень: застелите его пергаментом и смажьте растительным маслом. Если пергамент не используется, просто смажьте противень маслом.
Выложите кусочки филе на противень и сверху посыпьте оставшимся кунжутом.
Запекайте курицу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом: сок должен быть прозрачным, а мясо - без розового оттенка.
Сняв филе с противня, разместите его на красивом блюде.
Это блюдо прекрасно сочетается с гарнирами из свежих овощей или легкими салатами. Приятного аппетита!
