Эта яркая и простая закуска станет настоящим украшением новогоднего стола. Ее эффектный вид, скорость приготовления и безупречное сочетание с игристым вином сделают праздник еще более запоминающимся.
Состав закуски
Количество ингредиентов зависит от количества гостей:
сыр Бри (круглый)
свежий укроп
зерна граната
разные орехи: грецкие, кашью или миндаль
соленые палочки
мед
Пошаговая инструкция по приготовлению
Подготовка: Вымойте и обсушите укроп, затем мелко нарежьте. Очистите гранат и извлеките его зерна.
Измельчение орехов: В блендере слегка измельчите орехи до состояния крошки. Используйте нож, если блендера нет.
Создание смеси: В миске объедините укроп, ореховую крошку и зерна граната. Это станет яркой «панировкой» для сыра.
Нарезка сыра: Разрежьте круг сыра Бри пополам, а затем каждый кусок на треугольники, формируя «ёлочки».
Приготовление стволов: Поломайте соленые палочки на небольшие кусочки, которые будут служить стволами для ёлочек.
Сборка закуски: На каждый кусочек палочки наклоните треугольник сыра Бри острым концом вверх, чтобы он плотно сидел на палочке.
Оформление: Каждый треугольник обмакните в мёд, затем обваляйте в укропной смеси. Выложите готовые ёлочки на плоское блюдо.
Советы по подаче
Подавайте закуску охлаждённой с игристым вином или шампанским.
Попробуйте разнообразить смесь орехов для более интересного вкуса.
Для менее сладкого варианта используйте мед в минимальных количествах, лишь для соединения компонентов.
Эти хрустящие, сливочно-сырные «ёлочки» с легкой сладостью меда и кислинкой граната идеально подойдут для новогодней ночи!
