Уютное чаепитие становится особенным с настоящей домашней выпечкой. Эта простая и в то же время необычная выпечка с начинкой из сливового джема и грецких орехов не оставит равнодушным никого. Готовая к изделиям, отвлекает от повседневной суеты и становится неотъемлемой частью праздничного стола.
Готовим тесто и начинку
Первый шаг — это замешивание дрожжевого теста. Для этого нужно смешать основные ингредиенты и оставить тесто в тепле на 1-1,5 часа. В этот период оно должно хорошо подняться. Пока тесто поднимается, можно заняться начинкой. Смешать сливовый джем с молотыми грецкими орехами до получения однородной массы — и прекрасно вкусная начинка готова!
Формируем выпечку
Тесто следует разделить на пять равных частей, скатать из каждой часть в шарик и раскатать в круглый пласт диаметром 20-25 см. На равномерно размазанное тесто выкладываем четверть начинки и складываем слои друг на друга. После этого можно раскатать полученную массу в прямоугольник, нарезать на полосы и свернуть их в рулетики. Готовые заготовки помещаем на противень, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Секрет успеха — это хрустящая корочка и сочность начинки.
Необходимые ингредиенты
- Молоко — 300 мл
- Растительное масло — 80 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванилин по вкусу
- Мука — 600 г
Начинка
- Грецкие орехи — 150 г
- Сливовый джем — 300 г
- Ванилин
Эта выпечка — отличный способ побаловать себя и близких. Приятного аппетита!
