Ингредиенты:
Фарш – 200 г
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Соль и универсальная приправа – по вкусу
Масло растительное для жарки
Вода – 150 мл
Приготовление
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на терке. В глубокой сковороде или жаровне разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Как только овощи подрумянятся, добавить сырой фарш и обжарить до полной готовности.
Помидор нарезать кубиками, при желании снять с него кожицу. Добавить помидор в сковороду, дождавшись, пока он станет мягким, затем ввести томатную пасту и немного воды. Тушить около 5 минут. После этого добавить нашинкованную капусту, соль и специи, и тушить на среднем огне до полной готовности.
После окончания приготовления, настоять капусту под крышкой 10-15 минут, чтобы все ароматы смешались. При подаче украсить блюдо свежей зеленью, сообщает канал.
