Приготовьте корн-доги по рецепту Саши Бельковича

4 марта 2026, 19:50

Любители уличной еды, пора порадовать себя замечательными корн-догами! Этот лёгкий и увлекательный рецепт поможет вам создать популярную закуску прямо у себя на кухне. Вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.

Ингредиенты для корн-догов

  • Тёплая вода 170 мл
  • Сахар 1 ч. л. (примерно 15 г)
  • Быстродействующие дрожжи 6 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 200 г
  • Сосиски 3 шт.
  • Моцарелла для пиццы 150 г
  • Лапша быстрого приготовления 60 г
  • Кетчуп 40 г
  • Майонез 30 г
  • Горчица 10 г
  • Подсолнечное масло 600 мл

Дополнительно, вам понадобятся 6 деревянных шпажек.

Этапы приготовления

1. Приготовление опары:

  • Нагрейте воду и перелите её в миску.
  • Добавьте сахар, дрожжи и 10 г муки, хорошо перемешайте. Уберите в тёплое место на 30 минут до появления пузырьков.

    • 2. Замес теста:

  • В другой миске взбейте яйцо, добавьте опару и перемешайте до однородности.
  • Постепенно добавляйте оставшуюся муку (190 г) и перемешайте. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 30 минут.
  • После того как тесто поднялось, обомните его ложкой.

    • 3. Формирование корн-догов:

  • Разрежьте сосиски пополам и нарежьте моцареллу на брусочки.
  • Насаживайте сосиски и сыр на шпажки, подготовив 6 штук.
  • Нагрейте масло в сотейнике до нужной температуры для фритюра.
  • Обваляйте каждую шпажку в тесте и затем в измельчённой лапше. Обжаривайте во фритюре по 1,5-2 минуты до золотистого цвета.
  • Для соуса смешайте майонез с горчицей и кетчуп. Украсите готовые корн-доги узорами соусов.

    • Приятного аппетита! Не забудьте посмотреть новый выпуск шоу ПроСТО кухня завтра в 9:00 на СТС!

    Источник: СТС
    Больше новостей на Lapizza40.ru