Белковый омлет – это отличный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию и контролю калорийности своего рациона. Этот простой и легкий в приготовлении завтрак не только вкусен, но и полезен.
Пищевая ценность
На 100 г продукта:
- Калории: 43 ккал
- Белки: 7.6 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 2.9 г
Ингредиенты для омлета
- 4 яичных белка
- 60 мл молока (жирность 1,5-2,5%)
- 0.25 ч.л. соли (или по вкусу)
- 0.2 ч.л. черного перца (или по вкусу)
Пошаговый рецепт
1. Подготовьте все ингредиенты: молоко и яйца лучше всего брать при одинаковой температуре.
2. Устелите сковороду пергаментом. Это предотвратит прилипание омлета.
3. Отделите белки от желтков, добавьте к ним соль и перец.
4. Взбейте белки до образования устойчивой пены, добавьте молоко и тщательно перемешайте до однородности.
5. Перелейте смесь в подготовленную сковороду и готовьте на среднем огне под крышкой в течение 12-15 минут.
6. После приготовления аккуратно переложите омлет на тарелку, сложите его пополам и отделите от пергамента.
7. Подавайте омлет с овощами и зеленью по желанию. Приятного аппетита!
