В мире ресторанов есть заведения, которые, словно танки, движутся к успеху: новаторы Новиков и Раппопорт, маститые Деллос и WRF — настоящие короли гастрономической сцены. Затем идут талантливые, но эксцентричные шефы, как Турейкис и Ляпидевский, поднимающие проекты до небес, а потом быстро их закрывающие. Нельзя забыть и о фэтшеймере Орлове, сделавшем имя благодаря сети "Тануки".
Однако, сложнее всего у Галактиона Табидзе из GT Group. За свою карьеру он создал множество проектов в Москве, но, как показывает практика, не все из них блистают!
Ресторан Lila, находящийся по адресу: Москва, ул. Сретенка, 22/1, знаменит качеством обслуживания, о чём говорит его рейтинг 4.5 на "Яндекс.Картах".
Интерьер
Заведение расположено в стильном здании, но большую его часть занимает Pastry. Lila Asia отвела небольшую зону, которая, несмотря на стильный дизайн, кажется прохладной и неуютной из-за отсутствия зонирования. Мебель из дерева создает интересную атмосферу, но кухни — не самое лучшее место для долгого ужина.
Меню и заказ
Меню доступно только через QR-код, но оно имеет довольно высокие цены и разнообразные порции. Основные позиции:
- Суши с лососем: рис плотный и холодный, рыба прекрасная. Оценка — 4-.
- Ручной ролл с угрём: угорь вкусный, рис неудачен. Оценка — 4-.
- Тартар из говядины: подача необычная, вкусы сочетаются хорошо, но острота неожиданная. Оценка — 5.
Множество блюд подается с излишком риса, а соусы, вместо украшения, акцентируют недостатки. Конечно, были и удачные позиции, например, парфе с маракуйей.
Обслуживание и атмосфера
Сервис проявил себя на высоте: работающих официантов выделяют тёплые отзывы — они предлагают отличные рекомендации к блюдам. Впрочем, отсутствие бронирования оставило ощущение неполноценности.
Lila Asia демонстрирует уровень, но явно не дотягивает до других ресторанов паназиатской кухни в Москве, таких как Zodiac и Tokyo. Цены здесь сопоставимы, а вот качество блюд оставляет желать лучшего.
