Этот изысканный торт станет настоящим открытием как для сладкоежек, так и для ценителей сырных десертов. Простой в приготовлении и неповторимый по вкусу, он подарит радость и удивление на любом празднике.
Составляющие идеального торта
Для создания двух круглых коржей диаметром 16 см понадобятся:
- Молоко — 100 мл
- Сливки 33% — 50 мл (для шоколадного слоя)
- Белый шоколад — 50 г
- Яичные желтки — 3 шт.
- Сахар — 40 г
- Крахмал — 8 г
- Желатин — 7 г
- Холодная вода — 42 мл
- Сливки 33% — 120 мл
- Ванильный сахар — 8 г
Пошаговое приготовление
Коржи:
Пломбирная прослойка:
Собрав торт в кольце, повторите слои коржей и мусса, ставьте в морозильник на 7-8 часов. После полного замораживания и украшения велюром торт станет идеальным дополнением к любому праздничному столу.
Эта сладость порадует вас и ваших близких, став настоящим шедевром домашней кондитерской, сообщает источник.
