Пришло время познакомиться с новым вариантом приготовления кабачков, который обязательно привлечет внимание любителей вкусной и здоровой пищи. Сегодня в фокусе – кабачки с куриным фаршем, грибами, помидорами и ароматным сыром. Это блюдо идеально подходит для дачного стола или семейного ужина, сообщает источник.
Что понадобится для приготовления
- Кабачки – 4 шт.
- Куриный фарш – 600 г
- Сезонные грибы – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Твердый сыр – 200 г
- Укроп – 20 г
- Растительное масло
- Соль и перец – по вкусу
Как готовить: пошаговая инструкция
Начать стоит с подготовки грибов: их необходимо отварить в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг. Затем лук нарезается кубиками и обжаривается с грибами до золотистого цвета.
Кабачки следует очистить от сердцевины, оставив стенки толщиной около 1 см, чтобы они стали своего рода лодочками. Выложить подготовленные кабачки на противень, предварительно посолив их. Мякоть, которую вытащили, мелко нарезать и обжарить вместе с куриным фаршем и оставшимися грибами.
Помидоры нужно очистить от кожицы и семян, а затем нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке, а укроп мелко порубить.
Смешайте куриный фарш с укропом и обжаренными грибами, приправьте по вкусу. Заполните полученной начинкой лодочки из кабачков, сверху добавьте помидоры и обильно посыпьте натертым сыром.
Запекайте кабачки в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Блюдо готово, пора наслаждаться его вкусом!
Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
