Вдохновение на кухне: быстрый пирог с курицей и сыром от шефа Мосина

Сытный и вкусный пирог с курицей, сыром и зеленью это именно то, что нужно для уютного вечера. Рецепт предложен шеф-поваром Григорием Мосиным, известным своей кулинарной программой Праздничная битва. Приготовление этого простого, но аппетитного блюда займет немного времени и принесет радость всем вашим близким.

Ингредиенты для пирога

• Куриное филе 1 шт.
• Слоеное тесто 1 пласт
• Сыр чеддер 2 ломтика
• Петрушка 1 пучок
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 30 мл
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Начать стоит с приготовления маринада. Для этого необходимо мелко нарезать петрушку и чеснок, затем выложить их в блендер. Добавьте немного соли и перца, влейте оливковое масло и тщательно смешайте до однородной массы.

2. Куриное филе следует нарезать на длинные пласты. Приправьте их солью и перцем, легонько отбив молотком. Чтобы избежать беспорядка на кухне, можно накрыть доску пленкой перед этой процедурой.

3. Обмажьте куриные пласты приготовленным маринадом, затем выложите на них ломтики сыра и сверните в рулет.

4. Раскатайте слоеное тесто и переложите его на пергамент для выпечки. Поместите куриный рулет на тесто и заверните его, удаляя лишнее тесто. Прищепните края и сделайте несколько надсечек на верхней части рулета, чтобы он хорошо пропекся.

5. Яичный желток взбейте со столовой ложкой воды и смажьте этой смесью поверхность рулета.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 185 градусов на протяжении 25-30 минут.

Наслаждайтесь вашим вкусным пирогом!