Сытный и вкусный пирог с курицей, сыром и зеленью — это именно то, что нужно для уютного вечера. Рецепт предложен шеф-поваром Григорием Мосиным, известным своей кулинарной программой «Праздничная битва». Приготовление этого простого, но аппетитного блюда займет немного времени и принесет радость всем вашим близким.
Ингредиенты для пирога
- Куриное филе – 1 шт.
- Слоеное тесто – 1 пласт
- Сыр чеддер – 2 ломтика
- Петрушка – 1 пучок
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 30 мл
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
1. Начать стоит с приготовления маринада. Для этого необходимо мелко нарезать петрушку и чеснок, затем выложить их в блендер. Добавьте немного соли и перца, влейте оливковое масло и тщательно смешайте до однородной массы.
2. Куриное филе следует нарезать на длинные пласты. Приправьте их солью и перцем, легонько отбив молотком. Чтобы избежать беспорядка на кухне, можно накрыть доску пленкой перед этой процедурой.
3. Обмажьте куриные пласты приготовленным маринадом, затем выложите на них ломтики сыра и сверните в рулет.
4. Раскатайте слоеное тесто и переложите его на пергамент для выпечки. Поместите куриный рулет на тесто и заверните его, удаляя лишнее тесто. Прищепните края и сделайте несколько надсечек на верхней части рулета, чтобы он хорошо пропекся.
5. Яичный желток взбейте со столовой ложкой воды и смажьте этой смесью поверхность рулета.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 185 градусов на протяжении 25-30 минут.
Наслаждайтесь вашим вкусным пирогом!
