Нежные булочки в шоколадной глазури
19 марта 2026, 04:58
Мягкие и воздушные, эти булочки покрыты аппетитной шоколадной глазурью, что делает их поистине незабываемым лакомством.
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко 200 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар 120-150 г
- Соль щепотка
- Растительное масло 50 мл
- Маргарин или сливочное масло 100 г
- Свежие дрожжи 30 г
- Ванилин по вкусу
- Мука 600 г + 50 г для подсыпки
Для шоколадной глазури:
- Какао-порошок 1 ст. ложка с горкой
- Сахар 5 ст. ложек
- Сметана 3 ст. ложки с горкой
- Сливочное масло 30 г
- Яйцо для смазывания
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление домашних булочек
Эти изумительные булочки легко приготовить, а ингредиенты всегда под рукой. Из указанных количеств получится около 40 штук, что является отличным ассортиментом для любого случая.
Тем временем приготовьте шоколадную глазурь. В маленькой кастрюле смешайте какао, сахар и сметану, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока масса не загустеет. Добавьте сливочное масло и снимите с огня.
Окуните охлажденные булочки в глазурь или смажьте сверху, а затем поставьте их в холодильник для застывания. В итоге идеальное лакомство для чаепития!
Приятного чаепития!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус