Картошка в духовке: нежное угощение для всей семьи

Приготовление блюда, которое сохраняет атмосферу домашнего уюта, возможно благодаря картошке в молочном соусе. Этот простой, но обворожительный рецепт не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Ингредиенты

• Картофель 67 шт. (примерно 750 г)
• Молоко 500 мл
• Лук 1 шт. (около 170 г)
• Чеснок 2 зубчика
• Сахар 0,5 ч.л.
• Мука 1 ст.л.
• Соль и черный перец по вкусу
• Сливочное масло 3040 г
• Растительное масло немного для жарки

Приготовление

Создаем ароматную зажарку

Для начала, лук нарезается не слишком мелко, чтобы его вкус ощущался в готовом блюде. На сковороде нагревается смесь растительного и сливочного масла, в результате чего лук приобретает красивую золотистость и незабываемый аромат.

Когда лук обжарен, добавляется измельченный чеснок и щепотка сахара, которая придаст соусу мягкость.

Смешивается мука и обжаривается вместе с луком в течение 12 минут до легкого зарумянивания.

Готовим молочный соус

Теперь можно медленно влить молоко, тщательно помешивая, чтобы избежать комков. Соус постепенно становится густым и кремовым. Не забудьте приправить его солью и перцем.

Подготовка картофеля и сборка блюда

Картофель хорошо моется и нарезается тонкими слайсами это обеспечит его быструю и равномерную запекание. Форму для запекания смазывают растительным маслом, нарезанный картофель приправляется солью и перцем. Затем картошка выкладывается в форму и заливается горячим соусом, который красиво распределяется между слоями.

Запекание

Форма отправляется в разогретую до 200 C духовку. Время запекания составляет 3545 минут, в зависимости от толщины картофеля и мощности вашей духовки.

Когда картошка готова, она превращается в румяное и ароматное блюдо, готовое порадовать вас и ваших близких.