Салат Нур с капустой – отличный выбор для тех, кто ищет легкое, вкусное и доступное блюдо. Этот салат не только прекрасно впишется в ежедневное меню, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Его приготовление займет минимум времени, а ингредиенты подойдут для любого времени года.
Изюминкой рецепта является замена белокачанной капусты на нежную пекинскую, но в весенний период это иногда бывает непросто. Также для заправки можно использовать несладкий йогурт или сметану, что добавит интересные нотки во вкус. Салат получается легким и свежим, а благодаря включению фасоли прекрасно насыщает. Эта замечательная версия салата станет отличным ужином, который удовлетворит всю семью.
Ингредиенты для салата
- 1/2 кг капусты (белокачанной или пекинской)
- 400 г огурцов
- 4 вареных яйца
- 1 банка консервированной фасоли (или отварной)
- 3 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка ингредиентов: нарежьте два длинных огурца на круглые пластины, а затем кубиками. Вареные яйца также нарежьте кубиками.
2. Мелко нашинкуйте 0,5 кг капусты. Хотя в оригинале использовалась пекинская, весной можно заменить её белокачанной – салат от этого не пострадает.
3. В глубокой миске соедините капусту, яйца, фасоль и нарезанные огурцы. Приправьте по вкусу солью и перцем, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Салат готов к подаче!
Салат Нур с капустой получается насыщенным и ароматным, благодаря фасоли он не только легкий, но и сытный. Это блюдо прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Рекомендуется добавить к своим кулинарным находкам!
Посмотрите видео-рецепт
Рецепт взят с кулинарного сайта gotovimop.com
