Плодородие картофеля: запеканка с мясным фаршем для семейного ужина

1 апреля 2026, 21:21

Запеканка с картофелем и мясным фаршем это идеальное блюдо для уютного семейного ужина. Нежность картофельного пюре в сочетании с сочным фаршем создают гармоничное вкусовое наслаждение, которое оценят все ваши близкие.

Необходимые ингредиенты

  • Для мясного фарша:

    700 г говяжьего фарша

    3 средние луковицы (очищенные и мелко нарезанные)

    растительное масло для жарки

    70 г сливочного масла

    свежемолотый черный перец и соль по вкусу

  • Для картофельного пюре:

    3 кг картофеля (очищенного и нарезанного крупно)

    700 мл молока

    150 г сливочного масла

    мускатный орех и соль по вкусу

    200 г сыра Эмменталь (натертая)

    сливочное масло для смазывания формы

Этапы приготовления

  • Начните с подготовки картофеля. В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте соль и картофельные куски. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до мягкости.
  • После варки слейте воду и тщательно размешайте картофель, добавляя молоко и сливочное масло. Убедитесь, что пюре получилось гладким, затем добавьте соль и немного мускатного ореха.
  • В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте сливочное. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш, приправьте солью и перцем, и жарьте до готовности.
  • Разогрейте духовку до 200C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите половину картофельного пюре, распределите сверху мясной фарш, затем закройте оставшимся пюре и посыпьте натертым сыром.
  • Запекайте блюдо в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Lapizza40.ru