Нежный манник с голубикой: простой рецепт для истинных гурманов
Предлагаем вашему вниманию потрясающий рецепт манника на кефире, который отличается не только легкостью в приготовлении, но и великолепным вкусом. Чтобы создать этот десерт, вы можете использовать разные ягоды — свежие или замороженные, в зависимости от ваших предпочтений и наличия в холодильнике.
Ингредиенты
Манка — 1 стакан
Пшеничная мука — 1 стакан
Сода — 1 ч. л. без горки
Яйца — 3 шт.
Кефир или сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Свежая голубика — 1 стакан
Сахарная пудра — для украшения
Соль — щепотка
Пошаговое приготовление
В глубокой миске тщательно взбить яйца с сахаром до образования пышной и однородной массы. Затем добавить к яйцам соль, ванильный сахар, манку, муку, соду и влить кефир (или сметану). Постепенно вмешивать предварительно размягченное сливочное масло и довести смесь до однородного состояния.
Добавить голубику в тесто. Чтобы ягоды не утонули на дне, их стоит предварительно немного обвалять в муке.
Подготовить форму для выпечки: смазать ее сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму, равномерно распределяя его.
Выпекать манник в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой — если она выходит сухой, десерт готов.
После того как манник немного остынет, его можно присыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами или кремом по желанию.
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
