Наслаждение изысканным мороженым «Трюфель»
5 апреля 2026, 23:43
Что нужно знать о мороженом Трюфель
Это кулинарное произведение подходит для 5 порций и его приготовление займет всего 1 час.
Энергетическая ценность
Каждая порция этого невероятного десерта содержит 173.6 ккал, а также включает в себя 5 г белков, 7.6 г жиров и 21.4 г углеводов.
Секреты ингредиентов
- Молоко 300 мл
- Сливки 35% 50 мл
- Сухое молоко 20 г
- Паста Трюфель 2 столовые ложки
- Сахар 60 г
- Яичные желтки 2 штуки
- Декстроза 20 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Полезный совет
Декстроза выполняет важную роль в приготовлении мороженого: благодаря ей текстура становится более гладкой, а льдинки не образуются даже при длительном замораживании.
Источник: Еда.ру