Гречневик с грибами и творогом – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично впишется в ваше утреннее меню.
Ингредиенты для гречневика
- Гречка: 200 г
- Грибы шампиньоны: 150 г
- Лук: 1-2 штуки
- Творог: 70 г
- Брынза: 70 г
- Яйца: 2 штуки
Как приготовить
Для начала следует отварить гречку до мягкости. Затем лук и грибы следует мелко нарезать и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Не стоит забывать о соли – она поможет раскрыть вкус грибов, но будьте осторожны, ведь брынза сама по себе довольно соленая.
Как только грибы и лук будут готовы, их нужно соединить с отваренной гречкой. Далее, брынзу размять вилкой и перемешать с творогом. В эту массу добавить яйца и тщательно все перемешать.
Для запекания гречневика идеальна силиконовая форма. Выложите полученную массу в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
Подача и хранение
Подавайте гречневик горячим со сметаной. Он также станет отличным холодным перекусом. Блюдо обязательно порадует как взрослых, так и детей, добавляя разнообразия в привычное меню.
Наслаждайтесь вкусом и полезностью этого замечательного рецепта!
