Как заготовить щавель на зиму: простые советы без соли

19 апреля 2026, 23:08

Приготовление щавеля на зимний период это отличный способ сохранить его свежесть и приятный вкус. Вот как можно сделать это без добавления соли.

Ингредиенты

Большой пучок щавеля
Чистая холодная вода

Этапы приготовления

Тщательно мойте банку и крышку стерилизация не требуется.

Прополоскайте щавель и дайте воде стечь.

Переберите листья, удалите толстые стебли и нарежьте зелень.

Постепенно утрамбуйте щавель в банку, обеспечивая плотное расположение.

Залейте щавель холодной водой, плотно закройте крышкой.

Одна из замечательных особенностей данного метода щавель прекрасно хранится даже при комнатной температуре. Благодаря высокому содержанию кислоты, он сохраняет свою свежесть и не портится.

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Lapizza40.ru