С наступлением нового года многие начинают задумываться о предстоящем празднике и о том, как удивить своих близких незабываемым меню. Праздничный стол — это больше, чем просто еда; это возможность создать атмосферу радости и веселья. Однако...
Новости за 12.05.2026
С момента, когда ресторан MOZAIK на Макарской Ривьере представил новое меню с блюдами на основе бородинского хлеба, местные жители с любопытством стали спрашивать шефа, что же это за деликатес. Оказалось, что многие из европейских гостей имеют...
Какой завтрак без ароматных оладий? В этом мире столько вариантов, что можно каждый день наслаждаться чем-то новым. Оладьи могут быть овощными или сырными, на кефире или сливках, с свежими ягодами или яблочным припёком — выбор бесконечен!
Сырные...
Маринование рыбы — это искусство, которое требует немного времени и терпения, но предлагает восхитительный результат. В этом рецепте расскажем, как приготовить нежнейшую маринованную горбушу, которая станет истинным украшением любого...
Декабрь прошлого года ознаменовался не только потоком посетителей, но и богатым урожаем мандаринов в Абхазии. Воздух наполняется сладким ароматом этих фруктов, что создает неповторимую атмосферу. Но на фоне радости от сбора урожая возникает и легкое...
Россельхознадзор сделал громкое заявление, выдав предостережение владельцу столовой в Кирове за нарушение ветеринарных норм. В ходе проверки, проведенной 11 декабря, было установлено, что в меню заведения фигурировали блюда, приготовленные...
Интерес к рому в России постепенно растет, хотя среди ценителей его популярность оставляет желать лучшего. Особенно это касается пряных ромов, которые становятся всё более востребованными. Многие из этих напитков представляют собой...
Недавно в одних из столовых Саратова была открыта удивительная рыба — терпуг. Посетители заведения в восторге от ее вкусовых качеств. Эта нежная и сочная рыба привлекла внимание любителей вкусной еды, и не без основания. Не оставила равнодушной и нашу...
Усталый вечер, когда рабочий день оставил лишь силы на перекус? Заказывать еду на дом — накладно, а размораживать полуфабрикаты — не очень радостно. Открыв кухонный шкаф, можно наткнуться на картошку, и тут же появляется множество идей для...
06.03.2026, пятница
Сегодняшний день начался с яркого солнца, которое будто пригласило на уютные пятничные трапезы. Утро выдалось спокойным: утренний сон длился больше обычного, а чувство бодрствования совсем не напоминало заботы буднего...
В первые дни после новогодних праздников, когда сладости, наконец, улетучились, многие ищут альтернативные лакомства. Вместо традиционных сладостей, которые уже успели надоесть, предлагается попробовать удивительное песочное печенье с сыром....
Этот аппетитный салат станет идеальным угощением как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Нежная текстура свеклы и крабовых палочек в сочетании с пряным ароматом чеснока создают уникальное сочетание вкусов, от которого невозможно...
Рецепты из кулинарного наследия: книга «Горячие и холодные закуски и холодный буфет» Е.В. Спасская, издание 1915 года.
Рубленая селедка
Для начала следует очистить селедку, снять с нее кости и замочить в молоке. Мясо необходимо тщательно...
Зеленая стручковая фасоль становится все более популярной в кулинарии благодаря своей универсальности и вкусовым качествам. Существует множество рецептов, в которых она используется, но один из самых вкусных и простых методов - приготовить...
В мире, наполненном обыденностью, керамика Конаковского фаянса продолжает вызывать восхищение. Яркие, уникальные предметы с известным клеймом «Конаково» можно найти на блошиных рынках и в бабушкиных сервантах, и каждый из них несет в себе частичку...
За последние годы манная каша стала объектом горячих споров между родителями и детьми. В то время как многие вспоминают о ней с ностальгией, особенно в детских годах, другие относятся к ней с нескрываемым недовольством. Однако в некоторых семейных...
Когда на полках магазина встречаются йогурты и печенья с яркими надписями «без сахара», многие искренне верят, что это идеальный выбор. Однако производители часто используют хитрости, заменяя сахар на сиропы и...
Летний сезон — лучшее время для удивительных десертов с фруктами. Одним из самых ярких предлагаемых вариантов являются бананы на гриле с медом, грецкими орехами и нежным ванильным мороженым. Это сочетание сладости и аромата захватывает...
Приглашаем на захватывающий кулинарный тур по миру уличной еды. Узнайте, где сладкая свекла превращается в мороженое, почему пирожки теряют популярность и какой на самом деле датский хот-дог.
Уличная еда – это не просто перекус, а неотъемлемая часть...
Паприкаш — это яркий представитель венгерской кухни, который завоевал популярность по всему миру. Изначально это блюдо готовилось из целой курицы, которую долго тушили, чтобы мясо стало мягким и насыщенным. В современном варианте чаще используются...
