Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini group, поделился актуальными данными о состоянии ресторанного рынка в своем телеграм-канале. По его информации, с начала 2026 года количество посетителей ресторанов сократилось на 15-20% по сравнению с предыдущим...
Все новости
В 2026 году исследования кофеина приобрели новый взгляд. Теперь его оценивают не только как стимулятор, но и как мощный антагонист аденозина — молекулы, отвечающей за наше естественное желание спать. Проблема заключается в том, что кофеин не...
Приготовление безе — это искусство, охотно принимающее даже новичков. Основные секреты, которые помогут достичь идеального результата, достаточно просты. Использование охлажденных белков, добавление сахарной массы сразу и использование...
Создание хрустящих маринованных огурцов не обязательно должно быть сложным и времязатратным процессом. Финская кулинария предлагает интересный метод, позволяющий воссоздать эту закуску всего за ночь, и она станет любимой на любом...
Торт «Птичье молоко» покоряет сердца сладкоежек своей легкостью и воздушностью. Этот десерт стал любимчиком многих, и даже если изначально некоторые ему не поклоняются, стоит лишь раз попробовать – и он становится настоящим...
Кондитерское искусство постоянно эволюционирует, однако даже в мире муссов и карамельных соусов существуют старинные рецепты, подчеркивающие истинное изящество. Одним из таких шедевров является Крем Шарлотт. Это не просто крем — это утонченный...
Кулинария – это искусство, а домашние куриные колбаски – это отличное направление, где можно проявить свою фантазию. Простой рецепт поможет создать вкусные и сочные колбаски, которые порадуют вас и ваших близких, сообщает Рецепты на каждый...
Никто не сможет устоять перед аппетитной пастой, наполненной мясом и свежими овощами. Постоянные просьбы повторить это восхитительное блюдо лишь подтверждают его популярность!
Питательная яичная лапша с кроликом и овощами.
Спагетти с фисташками...
Пилот команды «Racing Bulls» Лиам Лоусон сдержанно оценивает свое пятой место на Гран-при Азербайджана 2025 года. Стартовав с третьей позиции на решетке, он появился на лучших этапах своей карьеры, тем не менее осознает, что скорости для подиума...
С приходом лета наступает время наслаждаться свежей молодой картошкой. На юге России этот продукт появляется на рынке в изобилии, и его готовка становится настоящим удовольствием. Удивительные блюда можно создать из этого простого, но вкусного...
Творожные шарики – это оригинальный и вкусный десерт, который способен стать настоящей звездой любого стола. С их приготовлением справится даже новичок на кухне, а результат непременно удивит мягкой текстурой и насыщенным творожным ароматом, пишет...
Кулинарный шедевр, способный порадовать гостей всего за полчаса — это не мечта, а реальность! Чыхыртма из курицы по-азербайджански — великолепное второе блюдо, которое удивит даже самых требовательных гурманов. В отличие от грузинского варианта, это...
В мире кулинарии блинчики занимают особое место, особенно когда речь идет о рецептах с начинкой. Приготовленные на кефире, эти блинчики получаются невероятно мягкими, ароматными и очень красивыми, а их разнообразие начинок подойдет как для взрослых...
С приближением новогодних праздников пора задуматься о сладких угощениях для малышей. Педиатр Наталья Буздалова поделилась рекомендациями по выбору конфет, подходящих для детей, и напомнила о безопасных нормах их потребления.
Ограничения для маленьких...
Ищете простой и вкусный десерт, который подойдет к чаю или кофе? Этот воздушный яблочный пирог – идеальный выбор для любого дня. Состав ингредиентов прост и доступен: все, что нужно, легко найти в любом магазине или на кухне.
Ингредиенты для пирога
...
Рыбные блюда зачастую остаются в тени, но котлеты из минтая станут настоящей находкой для любителей оригинальной кухни. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и предлагает вкусное и полезное решение благодаря включению овсяных...
— это идеальное сочетание нежного куриного филе и сладких ананасов, которые превращают каждую порцию в настоящую гастрономическую находку. Рецепт прост, и его можно легко адаптировать под ваши предпочтения.
Необходимые ингредиенты 450 г пшеничной...
Витамины группы Е – это мощные антиоксиданты, способные оказать поддержку вашему организму и улучшить общее состояние здоровья. В этой статье представлены ключевые свойства витаминов Е, а также список популярных продуктов, содержащих эти...
Голубцы из молодой капусты – это настоящий кулинарный шедевр, который порадует гурманов своим необыкновенным вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся с вами потрясающим рецептом данного блюда, которое можно легко приготовить в...
В преддверии Международного женского дня ресторан Brasserie Frantz?n, расположенный в роскошном Atlantis The Palm, представляет элегантное и запоминающееся гастрономическое предложение, созданное в честь самых значимых женщин в нашей...








































