Закуска, которая крепко завоевала сердца гурманов, состоит из трёх основных ингредиентов: свежих кабачков, брынзы и яиц. Но это не всё! Вкус значительно обогащается за счёт добавления различных пряностей, трав и аромата чеснока, что делает блюдо не только аппетитным, но и достаточно ярким по своим вкусовым оттенкам. Эти шалости можно подавать как к праздничному столу, так и в качестве лёгкого перекуса для дороги, или даже в качестве ужина после долгого дня. Шарики снаружи покрыты хрустящей корочкой, а внутри — нежная, пористая структура, которая тает во рту, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Приготовление кабачков с брынзой в духовке
Выбор кабачков — это первый шаг к созданию идеальной закуски. Лучше всего подойдут молодые плоды без крупных семян — они придадут блюду мягкость и дополнительно обогатят вкус.
Инструкция:
После охлаждения шарики можно смело подавать на стол в качестве угощения на встрече с друзьями или в кругу семьи.
Состав:
- Кабачки – 600 г
- Брынза – 300 г
- Куриные яйца – 3 шт.
- Сушеный чеснок – 1 ч.л. (по желанию)
- Паприка – 2 ч.л.
- Смесь итальянских трав – 1 ч.л.
- Мята – 3-4 стебля
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Панировочные сухари «Панко» – 100-200 г (по необходимости)
- Крахмал / мука – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1-2 ст.л. (по необходимости)
