Морковь, как оказывается, способна не только служить основой для первых и вторых блюд, но и прекрасно вписываться в сладкие десерты. Сочные, ароматные и яркие — морковные десерты могут стать настоящей изюминкой вашего стола. Эта овощная культура гармонично сочетается с орехами, dried fruits, творогом и даже шоколадом. В зависимости от рецепта и использованных ингредиентов, вкус может варьироваться от сладости до лёгкой остроты. Вот несколько креативных идей для приготовления морковных десертов.
Морковно-творожное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г моркови
- 2 яйца
- 100 г творога
- 150 мл молока
- 1 ст. л. сахара
Калорийность: 101 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Пирожное «Любовь-морковь»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- 150 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0.5 ч. л. соды
- 1 ч. л. корицы
- 1/3 ч. л. соли
- 200 г сахара
- 170 г растительного масла
- 250 г моркови
- 2 куриных яйца
Суфле:
- 300 мл сливок (35%)
- 150 г сгущенного молока
- 100 г сливочного сыра
- 20 г желатина
Морковные чипсы:
- 50 г моркови
- 40 г воды
- 40 г сахара
Калорийность: 269 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Морковно-яблочное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 220 г моркови
- 200 г яблок
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. сливочного масла
- 1 ст. л. манной крупы
Калорийность: 91 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Эти рецепты шикарно подойдут для любителей десертов, которые хотят попробовать что-то новенькое и нестандартное. Превратите обычные овощи в сладкое наслаждение!
