Это лакомство можно приготовить без духовки, просто оставив его на холоде. На следующее утро оно пропитывается и становится мягким, но при этом сохраняет форму. Здесь нет вычурной внешности, а вкус сладкого гармонично сбалансирован смородиной, которая помогает избежать приторности. Утолив желание съесть кусочек, будет достаточно, чтобы получить удовольствие. Такое угощение обычно подают дома без повода, просто между делами, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Приготовить и попробовать такую сладость — не растеряйтесь, вдохновение подскажет все необходимое!
Ингредиенты
Для этого замечательного десерта понадобятся:
- 400 г песочного печенья
- 350 г творога
- 110 г сметаны
- 3 ст.л. сахара
- 100 г черной смородины
- 30-50 г черного шоколада для украшения
Приготовление десерта
Первым делом, следует отложить 70-80 г печенья для крошки, оставшиеся 320 г используем для основы. В глубокой миске разминается творог до однородного состояния, добавляется сахар и сметана, и все это хорошенько перемешивается. Далее, аккуратно вводится смородина: если ягоды заморожены, их стоит немного подождать в смеси, а затем раздавить вилкой, оставляя кусочки.
На плоскую поверхность стелим пленку с запасом по краям. Кладем первый слой печенья, затем равномерно распределяем часть творожного крема. Такой процесс повторяется, пока не закончатся ингредиенты, и в итоге должно получиться около 4 слоев печенья.
Последний слой должен быть кремовым, его посыпают крошкой отложенного печенья. Все завернутым в пленку ставим в холодильник минимум на 8 часов для пропитывания и закрепления слоев. Перед подачей посыпаем десерт тертым черным шоколадом — это придаст изюминку.
Теперь можно наслаждаться необычным лакомством во время чаепития!
