Куриное филе с овощами: оригинальный рецепт для праздничного стола
Приготовление этого блюда не требует особых усилий, но оно способно украсить любой праздник своим ярким и аппетитным видом!
Ингредиенты
Куриное филе — 4 шт.
Цукини или кабачки — 1/3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1/2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Пошаговая инструкция
Сначала необходимо подготовить куриное филе: промыть, обсушить и сделать надрезы каждые 2-2,5 см. Посолить, поперчить и отложить в сторону.
Затем переходите к овощам. Помидор нарезать кольцами, а затем пополам — получится полукруг. Таким же образом нарезаются цукини. Лук необходимо очистить и нарезать полукольцами. Болгарский перец моется, семена удаляются и тоже нарезается аналогично.
Теперь следует нафаршировать куриное филе овощами, заполняя каждый надрез чередующимися видами овощей.
Выложить филе на противень, предварительно застеленный пергаментом, и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. За 10 минут до окончания выпекания посыпать тертым сыром и прованскими травами для создания аппетитной сырной корочки.
После того, как блюдо немного остынет, его можно ставить на стол. Оно не требует гарнира, так как является полноценным угощением само по себе.
