Великобритания знаменита своим статусом крупнейшего производителя горошка в Европе, ежегодно радуя нас 160 тысячами тонн этого насыщенного витаминами продукта. Интересно, что рекорды по поеданию горошка также поставлены именно здесь: в 1984 году одна уверенная в себе англичанка умудрилась съесть свыше 7000 горошин за час!
Приготовление этого блюда займет всего 10-15 минут, а вес готового омлета составляет около 530 граммов, что вполне удобно для двух порций.
Ингредиенты
- 100 г замороженного зелёного горошка;
- 4 куриных яйца;
- 100 мл сливок 22%;
- 30 г муки;
- 1 ч. л. копченой паприки;
- 60 г помидоров черри;
- 1-2 веточки укропа;
- 20 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: В глубокой миске объедините яйца, сливки, муку и щепотку соли. Хорошо взбейте смесь венчиком или вилкой. На размятую сковороду добавьте сливочное масло и немного растительного для предотвращения пригорания. Вылейте приготовленную массу на сковороду и готовьте на среднем огне в течение 2-4 минут, аккуратно помешивая. Это позволит образоваться крупным кусочкам. Завершить готовку следует, как только жидкость практически исчезнет, после чего снимите сковороду с плиты.
Шаг 2: На ту же сковороду добавьте столовую ложку растительного масла и прогрейте. Выложите зелёный горошек и помидоры черри, обжаривайте их еще 2-3 минуты. Перед подачей на стол нарежьте укроп и посыпьте им омлет вместе с паприкой.
Приятного аппетита!
Не забудьте заказать промонабор и стать частью семьи "Ужин Дома"!
