Праздничный стол может быть переполнен угощениями, и в результате на десерты просто не хватает времени. Но в этом году предлагаются изысканные лакомства, от которых будет трудно отказаться: они действительно соблазнительные.
Кокосовые снеговики
Миниатюрные снеговички из белого шоколада, покрытые кокосовой стружкой, не оставят равнодушными как детей, так и взрослых.
Ингредиенты:
- 2 средних кокоса
- 500 г густого творожного сыра
- 250–300 г белого шоколада
- 100 г сгущенного молока
- 4 ст. л. кокосового масла
- морковь, желейные конфеты, шоколад и сахарные шарики для украшения
Приготовление:
Заварной крем с авокадо и орехами
Заварной крем может стать не только основой для тортов и пирожных, но и самостоятельным десертом. Это идеальное решение для тех, кто хочет избежать лишних калорий от выпечки.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 250 мл сливок (10–11%)
- 300 мл сливок (от 30%)
- 30 г кукурузного крахмала
- 125 г сахара
- 6 яичных желтков
- 80 г сливочного масла
- цедра и сок 3 лаймов
- мандарины для украшения
Приготовление:
Желейный шоколадный мусс с малиновым соусом
Шоколадный мусс с ягодами — идеальное завершение новогоднего застолья. Основное внимание следует уделить качеству шоколада: он должен содержать максимальное количество какао.
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада (52–70% какао)
- 30 г какао-порошка
- 250 мл молока
- 200 мл сливок (35–38%)
- свежая малина для украшения
Приготовление:
