Электронный справочник 2ГИС представил свой свежий рейтинг, посвящённый популярному блюду сезона — блинам в России. Основой исследования стали цены на любимые лакомства, которые были сопоставлены со средними зарплатами в различных городах страны.
В период масленицы спрос на блинные значительно возрастает: по информации 2ГИС, во время празднования этот интерес увеличивается в семь раз по сравнению с обычной неделей, а в пиковые дни, такие как воскресенье, — и вовсе в девять раз. Блинные заведения наиболее активно ищут жители Новосибирска, Екатеринбурга и Красноярска, где 2,6% всех точек общепита специализируются на национальном десерте.
Цены на блины в разных городах
Эксперты 2ГИС исследовали меню множества заведений: блинных, ресторанов русской кухни, кондитерских и кафе. Их внимание привлекли именно блины весом от 150 до 200 граммов с различными добавками — от сгущёнки до джемов, среди которых чаще всего встречаются клубничный, малиновый и вишнёвый.
На февраль 2026 года цена одного сладкого блина в городах-миллионниках России составляет в среднем 200 рублей. Наиболее выгодно насладиться этим лакомством в Казани (140 рублей), Красноярске (144 рубля) и Волгограде (150 рублей). В то время как в Москве, Санкт-Петербурге и Перми стоимость достигает 294, 291 и 251 рублей соответственно.
Где блины доступны больше всего?
В среднем жители крупных российских городов могут приобрести за одну зарплату около 455 блинов. Красноярск по праву занимает первое место с возможностью купить 729 блинов, следом идут Казань (669 штук) и Москва (590 штук). Менее удачно складывается ситуация для жителей Перми (336), Нижнего Новгорода (343) и Краснодара (363).
Новосибирск находится на 11-м месте по стоимости порции, которая составляет 203 рубля, и занимает восьмую позицию по доступности блюда: на зарплату жителя города можно купить 435 блинов.
Тем, кто предпочитает готовить блины дома, рекомендуется использовать масла авокадо и гхи для жарки, так как они лучше усваиваются организмом.
