Легкий и быстрый рецепт, который подойдет даже тем, кто не считает себя мастером кулинарии. Это печенье удивляет своим нежным вкусом и оптимальной сладостью, а также тем, что его можно приготовить всего за 20 минут!
Ингредиенты, которые понадобятся
- Яблоки – 2 шт.
- Мука – 350 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 4 ст.л.
- Сливочное масло – 150 г
- Корица – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 пак. (10 г)
- Ванилин – 1 пак.
Приступаем к приготовлению
В глубокой миске яйца нужно тщательно взбить с сахаром и ванилином. Для этого подойдет как венчик, так и обычная вилка. По желанию можно добавить щепотку соли для улучшения вкуса. Затем следует влить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности.
Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замешивая тесто ложкой. В результате оно должно иметь густую консистенцию. На следующем этапе к смеси добавить натертые яблоки и слегка щепотку корицы. Для наилучшего результата лучше выбрать кисловатые яблоки и предварительно очистить их от кожуры.
На противень с помощью ложки выложить тесто, оставляя небольшое расстояние между печеньем. Для этого подойдут как специализированные коврики для выпечки, так и пергаментная бумага. Если ее нет, поверхность противня можно смазать маслом.
Выпекаем и наслаждаемся
Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и дайте печенью выпекаться в течение 15 минут. Оно должно приобрести золотистую корочку, но оставаться мягким внутри.
Как только печенье готово, осталось лишь налить себе чашечку чая и насладиться результатом!
