Шеф-повар Василий Емельяненко предлагает отличный способ порадовать гостей или семейный обед простым и вкусным блюдом — слоеными рулетиками с колбасками, пишет канал.
Необходимые ингредиенты:
- Упаковка слоеного теста
- 250 г сырокопченой колбасы
- 3 стебля зеленого лука
- 1 яйцо
Как приготовить рулетики:
Нарежьте колбасу тонкими кружочками.Слегка подсыпьте мукой поверхность стола и раскатайте слоеное тесто.Выложите на тесто кусочки колбасы внахлест, чтобы они лучше скрепились.Промойте и нарежьте зеленый лук кольцами, посыпьте им колбасу.Скатайте тесто с начинкой в плотный рулет, начиная от края.Нарежьте рулет на небольшие кружки и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом.Приготовьте смесь из яйца и немного воды или молока, и смажьте ею рулетики.Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.Эти румяные закуски идеально подходят для любых случаев. Удачного аппетита!
