Ароматное куриное филе с грибами и сыром на ужин

Ароматное куриное филе с грибами и сыром на ужин

Заголовок

Это блюдо станет настоящей находкой для любителей куриного мяса! Филе, фаршированное сочными грибами и нежным сыром, не только отлично смотрится на столе, но и порадует ваш вкус. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, сообщает источник.

Порций: 6, Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:

Калорийность: 633.7 Ккал

Белки: 61.3 г

Жиры: 32.7 г

Углеводы: 18.9 г

Ингредиенты

  • Шампиньоны: 450 г
  • Куриное филе: 6 штук
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Лук: 1 штука
  • Эстрагон: по вкусу
  • Швейцарский сыр: 225 г
  • Лимон: 2 штуки
  • Коричневый сахар: 1/4 стакана
  • Итальянские травы: 1 пучок
  • Яблочный уксус: 1/4 стакана
  • Бальзамический уксус: 1/4 стакана
  • Вустерширский соус: 1 столовая ложка
  • Оливковое масло: 1/2 стакана
  • Дижонская горчица: 1/2 столовой ложки
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Молотый черный перец: 1/2 чайной ложки

Приготовление

  • Для маринада: смешайте сок и цедру 2 лимонов, столовую ложку итальянских трав, выдавленный чеснок, коричневый сахар, оба вида уксуса, вустерширский соус, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль и перец до однородной массы.
  • Поместите куриное филе в пакет, залейте маринад и оставьте мариноваться на 20 минут. Пока курица маринуется, подготовьте грибы.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте грибы, посолите и поперчите, и тушите до готовности.
  • Надрежьте куриные грудки, сформируя карман, и наполните их грибами и сыром, приправьте эстрагоном. Закрепите с помощью зубочистки.
  • Обжарьте грудки на сковороде до золотистой корочки, затем переложите в форму и закройте фольгой.
  • Выпекайте в духовке в течение 10 минут до полной готовности.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей