Недавно в супермаркете «МАГНИТ» на глаза попалась ветчина классическая от известного бренда «СОВОК» — со скидкой 20%. Убедив себя в ее привлекательности по этикетке, было решено отправиться к кассе.
Состав и обещания
Перед покупкой внимательно изучен состав: свинина со шкурой, вода, посолочно-нитритная смесь, соль, сахар, стабилизатор цвета и желатин. Массовая доля мясных ингредиентов составляет как минимум 86,7%. Состав оказался на удивление приемлемым, что создано некоторые ожидания к данному продукту.
Ветчину произведено компанией «БАЛТКОМ» из Калининградской области, и на банке красуется привлекательная надпись в лучших советских традициях — премиум-класс. Разумеется, известно, что подобные фразы часто используются в рекламных целях, но надежда на качественный продукт всё же оставалась. Примечательно, что на крышке имеется удобный ключ-кольцо.
Первые впечатления
Согласно рекомендациям производителя, перед употреблением настоятельно рекомендовано охладить ветчину. Но решив попытать судьбу, была вскрыта банка при комнатной температуре. Увы, содержимое сильно отличалось от картинки на этикетке. Жидкость внутри, скорее всего, являет собой тот самый желатин, который, по идее, должен был застыть после охлаждения.
Вес нетто на упаковке составил 325 г, но на весах с жидкостью показалось лишь 315 г. Несущественная разница, однако, когда было измерено мясо без жидкости, оно оказалось всего лишь 235 г.
Ветчину перевели на тарелку, и визуально она напоминала обычную тушенку. На запах также ничего выдающегося, но на вкус... Тут началось самое интересное: ветчина оказалась с водянистым, нечетким вкусом, что вызывало лишь разочарование. Хотя съедобна, ожидания явно не оправдались — вкус ветчины был на уровне посредственной тушенки.
Итоги оценки
После того как изделие было повторно разогрето и смешано с пастой, остается назвать его приемлемым для обеда. Тем не менее, ощущение обмана со стороны производителей так и не покидало. Предложение за 300 рублей за 235 граммов не самой вкусной тушенки оставляет вопросы к производителю. Даже волшебные обещания на этикетке о кружевной еде в СССР не смогли воспроизвести тот самый вкус и качество из прошлых времён, сообщает Тарелка | Рецепты.
