Недавние исследования ученых из зарубежных стран подчеркивают важность сыра в рационе, утверждая, что он может значительно снизить риск развития деменции. Этот вывод был опубликован в АБН24.
Результаты исследования
В ходе исследования ученые проанализировали группу людей, регулярно употреблявших сыр не реже одного раза в неделю, и тех, кто полностью исключил его из своего питания. Интересные данные оказались на поверхности: среди тех, кто включает сыр в свой рацион, случаи деменции зафиксированы лишь у 3,4% испытуемых. Напротив, среди людей, не употребляющих сыр, этот показатель составляет 4,5%.
Полезные свойства сыра
По мнению экспертов, сыр содержит уникальный набор веществ, способствующих поддержанию здоровья микрофлоры кишечника. В его составе можно найти витамин К, антиоксиданты, протеины и пробиотики, что делает его незаменимым компонентом здорового питания.
