Этот легкий и освежающий салат идеально подходит для любого времени года. В нем гармонично сочетаются нежное мясо курицы, кисло-сладкие нотки зеленого яблока и пикантная фета. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся для приготовления этого кулинарного шедевра.
Основные ингредиенты
- Вареная курица — 125 г
- Шампиньоны (4 шт), нарезанные
- Сельдерей (1 стебель), нарезанный
- Зеленое яблоко (1 шт), очищенное и нарезанное
- Сушеная клюква — 23 г
- Фета — 30 г
- Свежая мята (2 ст. л.), нарезанная
- Свежая петрушка (? стакана), нарезанная
- Обжаренные пеканы — 25 г
- Свежий шпинат — 120 г
Заправка для салата
- Яблочное пюре — 2 ст. ложки
- Свеже выжатый яблочный сок — ? стакана
- Яблочный уксус — 2 ст. ложки
- Дижонская горчица — 1 ст. ложка
- Финики (без косточек, размятые) — ? ч. ложки
- Соль и перец — по ? ч. ложки
- Тимьян (1 ст. ложка), нарезанный
- Свежий розмарин (1 ч. ложка)
Приготовление
Этот салат — не только превосходная находка для обеда, но и отличный способ удивить гостей на вашем следующем приходе!
