Мягкие и воздушные, эти булочки покрыты аппетитной шоколадной глазурью, что делает их поистине незабываемым лакомством.
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко – 200 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 120-150 г
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 50 мл
- Маргарин или сливочное масло – 100 г
- Свежие дрожжи – 30 г
- Ванилин – по вкусу
- Мука – 600 г + 50 г для подсыпки
Для шоколадной глазури:
- Какао-порошок – 1 ст. ложка с горкой
- Сахар – 5 ст. ложек
- Сметана – 3 ст. ложки с горкой
- Сливочное масло – 30 г
- Яйцо – для смазывания
- Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление домашних булочек
Эти изумительные булочки легко приготовить, а ингредиенты всегда под рукой. Из указанных количеств получится около 40 штук, что является отличным ассортиментом для любого случая.
Тем временем приготовьте шоколадную глазурь. В маленькой кастрюле смешайте какао, сахар и сметану, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока масса не загустеет. Добавьте сливочное масло и снимите с огня.
Окуните охлажденные булочки в глазурь или смажьте сверху, а затем поставьте их в холодильник для застывания. В итоге — идеальное лакомство для чаепития!
