Деревенская еда всегда была простой, сытной и невероятно вкусной. Продукты, как правило, выращиваются собственноручно, что делает каждое блюдо уникальным и особенным. В повседневной жизни иногда так не хватает этого простого, но по-настоящему вкусного.
Представлено меню, состоящее из основных блюд на завтрак, обед и ужин, которое можно дополнить консервированными овощами и салатами. А для приятного чаепития рекомендуется заварить ароматный травяной чай.
Завтрак: Яичница с салом и луком
Начнем день с питательной яичницы с салом, дополненной свежим хлебом, чтобы надолго насытить желудок.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Свежий свиной сал — 60 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Обед: Щи и мясо в горшочке
На обед предлагается щи с квашеной капустой и мясо, запеченное в горшочке с картошкой и лесными грибами. Грибы подойдут любые — выбор зависит от предпочтений. Блюдо, приготовленное в горшочке, всегда получается особенно насыщенным и ароматным.
Ингредиенты для щей:
- Говядина на кости — 800 г
- Квашеная капуста — 300 г
- Картофель — 200 г
- Репчатый лук — 150 г
- Жир или масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Вода — 1 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубок
- Перец горошком — 5-7 шт.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Морковь — 0.5 шт.
Ужин: Оладушки из овощей
На ужин предлагаются вкусные овощные оладушки, идеально подходящие в компании с маринованными огурцами и сметаной. Эти оладушки позволяют насладиться свежими овощами своего огорода.
Ингредиенты для оладушек:
- Кабачок — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 3 ст.л.
- Петрушка — 0.5 пучка
- Соль, перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
Завершите день домашней выпечкой, испеките ароматные дрожжевые булочки с яблоками и корицей. Потрясающий запах подарит атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты для булочек:
- Молоко — 150 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч.ложка
- Сахар — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 40 г
- Яйцо — 1 шт. (+ 1 для смазывания)
- Пшеничная мука — 350-370 г
Начинка:
- Крупное яблоко — 1 шт.
- Корица — 0.5 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Кунжут — 0.5 ч.л.
