Летний овощной салат, который освежит ваш день

Летний овощной салат, который освежит ваш день

Погружение в мир свежих вкусов и ярких цветов — это о летнем овощном салате. Этот легкий и полезный рецепт удивит вас своей простотой и гармонией вкусов!

Основные ингредиенты

  • Свежий красный перец — ? шт.
  • Смесь салатных листьев — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Молотый белый перец — по вкусу
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Лук-шалот — 1 головка
  • Корень имбиря — 1 кусок
  • Огурцы — ? шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Рисовый уксус — 1.5 ст. ложки
  • Кетчуп — 1 ст. ложка
  • Вода — 1 ст. ложка
  • Легкий соевый соус — 3 ст. ложки
  • Растительное масло — 100 мл

Приготовление шаг за шагом

  • В небольшой миске соедините нарезанный шалот, натертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус. Хорошо перемешайте до однородности.
  • Очистите перец от семян и нарежьте его тонкой соломкой. Поместите кусочки в ледяную воду на несколько минут, чтобы они стали хрустящими.
  • В салатную миску выложите смесь листьев. Дополнив 4-6 ложками заправки, приправьте по вкусу. Разложите салат по тарелкам и сверху добавьте половинки помидоров черри, тонкие ломтики огурца и перца.
  • Этот салат станет настоящим украшением вашего стола и подарит свежесть в каждый укус. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей