Сегодня в Даниловом монастыре отмечают престольный праздник в честь святого Даниила Московского, и это событие нельзя пропустить. Празднование приходится на два дня в году: 12 сентября и 17 марта, что часто совпадает с Великим постом. Однако сегодня, в четверг, трапеза будет не постной, но в то же время соглашаться на монастырский устав, предлагая только рыбу.
Долгожданное меню
Меню, которое подается на престольный праздник, на протяжении последних десяти лет остается неизменным. Для праздничного застолья предлагаются два варианта: постное с рыбой и не постное. В данном случае выбор остановился на монастырском варианте, где главное место занимает рыба.
Что ждать на столе?
Ожидается, что блюда будут разнообразными и вкусными. В меню входят:
- Монастырский хлеб: Афонский, ржано-пшеничный
- Холодные закуски: малосольный лосось, горячая осетрина, заливное из судака, оливье с лососем, салат с креветками, тарталетки с красной икрой
- Горячая закуска: грибной жульен
- Первое блюдо: рыбная солянка с рыбными растегайчиками
- Второе блюдо: филе лосося на гриле с картофельным пюре
- Десерты: фруктовая ваза, ассорти конфет
- Напитки: красное сухое вино, морс, вода с газом и без газа, чай
Все эти блюда созданы для того, чтобы подчеркнуть важность праздника и создать атмосферу общности среди гостей монастыря.
