Овсяное печенье — это не просто десерт, а настоящая классика! Его обожают за неповторимый вкус, пользу и низкую калорийность. Сегодняшний рецепт предлагает оригинальное сочетание, которое приятно удивит — печенье с фундуком и клюквой. Такие хрустящие и ароматные угощения станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию! Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 400 г
- Обжаренный фундук — 100 г
- Клюква — 50 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло (82%) — 100 г
- Щепотка соли, ваниль по вкусу
Приготовление овсяного печенья:
1. В небольшой миске объедините обжаренный фундук и овсяные хлопья, затем измельчите их в блендере до состояния муки.
2. В отдельной миске смешайте мягкое сливочное масло, сахар, соль и ваниль, добавьте яйца и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
3. Постепенно добавьте фундучно-овсяную муку, а затем аккуратно вмешайте клюкву. Закройте массу пленкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. На противень постелите силиконовый коврик, сформируйте печенья и выложите их на расстоянии друг от друга. Поместите в заранее разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
Бонусный совет: если хотите, чтобы печенье расплывалось во время готовки, используйте овсяные хлопья длительного приготовления. Для более стабильной формы подойдет вариант быстрого приготовления. Пеките, экспериментируйте и наслаждайтесь волшебными моментами с домашней выпечкой!
